Soufflé al Cioccolato fondente

Soffre al cioccolato fondente

Voglia di dolce?
Oggi vi proponiamo una ricetta da leccarsi i baffi!
Il soufflé al cioccolato fondente è un dolce succulento, che abbinato alla crema, coccola i palati dei più golosi.
E poi è risaputo: la cioccolata fa bene all’animo!

 

E se vi va di assaggiarla da noi, vi aspettiamo.

 

Ingredienti per 6 persone

  • 5 uova
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di farina
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • mezza bustina di lievito (se la miscela di farina non ne contiene già di suo).

 

Preparazione

  • Montate a lungo le uova con lo zucchero fino a che il composto non diventa gonfio e spumoso.
  • Aggiungete farina e cacao mescolando dal basso verso l’alto. Infine il cioccolato fuso.
  • Versate il composto nei pirottini imburrati e infornate 10 minuti circa a 200°.
  • Il Soufflé è pronto quando è ben gonfiato e la superficie è dura e non morbida.

Potete servire il dolce abbinando al gelato alla crema o alla crema pura.

Buon appetito.