Vi aspettiamo per festeggiare la più romantica delle serate con il nostro menù naturalmente Gluten Free con prodotti di prima scelta e genuini!
Tag: ricetta senza glutine
Schiacciatina
Schiacciatina di tipo genovese
Una gustosa schiacciatina ci sta sempre bene, mette il buon umore in ognuno di noi. Adatta per un aperitivo o da accompagnare ai pasti, vi farà fare un’ottima figura.
Et voilà la ricetta, naturalmente gluten free.
Ingredienti
- 500 gr miscela di farine
- 2 cucchiai di saraceno bianco
- 550 gr di acqua
- lievito
- olio
- sale
Preparazione
- Impastate insieme tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto che risulti abbastanza liquido
- Stendete l’impasto su una teglia da forno con le mani, aiutandovi con acqua e olio
- Fate lievitare il composto coperto da pellicola
- Infornate a 180° e cuocete fino a che non raggiunge la giusta compattezza.
- Fate raffreddare su una graticola
Soufflé al Cioccolato fondente
Soffre al cioccolato fondente
Voglia di dolce?
Oggi vi proponiamo una ricetta da leccarsi i baffi!
Il soufflé al cioccolato fondente è un dolce succulento, che abbinato alla crema, coccola i palati dei più golosi.
E poi è risaputo: la cioccolata fa bene all’animo!
E se vi va di assaggiarla da noi, vi aspettiamo.
Ingredienti per 6 persone
- 5 uova
- 250 g di zucchero
- 250 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di farina
- 3 cucchiai di cacao amaro
- mezza bustina di lievito (se la miscela di farina non ne contiene già di suo).
Preparazione
- Montate a lungo le uova con lo zucchero fino a che il composto non diventa gonfio e spumoso.
- Aggiungete farina e cacao mescolando dal basso verso l’alto. Infine il cioccolato fuso.
- Versate il composto nei pirottini imburrati e infornate 10 minuti circa a 200°.
- Il Soufflé è pronto quando è ben gonfiato e la superficie è dura e non morbida.
Potete servire il dolce abbinando al gelato alla crema o alla crema pura.
Buon appetito.
Cipolla Ripena
Cipolla Ripiena nel cestino di grana
Originalità e buon gusto.
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, adatta a qualsiasi tipo di situazione.
In poco tempo un piatto gustoso che vi farà fare bella figura a tavola.
E se vi va di assaggiarla da noi, vi aspettiamo.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cipolle
- 500 g spinaci cotti
- Pomodorini ciliegini
- Formaggio a piacere ( in base al gusto)
- Noci o Nocciole (a piacere)
Preparazione
- Tagliate le cipolle a metà
- Svuotatele cercando di non bucare la base e mettetele a lessarle in un pentola coperte d’acqua fino a che non si ammorbidiscono.
- Intanto preparare il ripieno; saltate gli spinaci con un po’ di aglio, sale e pepe.
- Aggiungete i pomodorini tagliati e mantecateli con il formaggio.
- Mettete le cipolle in una teglia da forno e riempitele con la farcitura.
- Spolverate con un po’ di grana padano e, a piacere, aggiungete un po’ di noci o nocciole tritate.
- Infornate a 180° il tempo di far gratinare il formaggio.