Vi presentiamo il nostro Menù di Pasqua!! 🐣🐣🤩🤩🤩🔝🔝🔝
Info e prenotazioni 055 0763 602 dopo le ore 16.00
Tag: alimentazione sana
Magi-camente… La Quercia incontra il Formaggio!!
Venerdì 15 Marzo 2019 vi aspettiamo alla Quercia di Castelletti per un evento senza precedenti!!!!
Andrea Magi affinatore, selezionatore, ricercatore di formaggi multipremiato….
Un’occasione unica per incontrarlo!!!
Per informazioni e prenotazioni: 055 07 63 602
San Valentino Afrodisiaco
La festa degli Innamorati alla Quercia di Castelletti!!!
Per per questa occasione un menù speciale, cibo genuino e di qualità, naturalmente Gluten Free 100%
Vi Aspettiamo!!
Cenone di San Silvestro 2018
Festeggiamo l’arrivo del nuovo anno alla Quercia di Castelletti!
Abbiamo pensato per questa occasione un menù speciale rispecchiando le nostre tradizioni, cibo genuino e di qualità, naturalmente Gluten Free 100%
scarica qui il nostro menu Cenone San Silvestro 2018
Vi Aspettiamo!!
Menù di Natale 2018
Dove trascorrere il pranzo di Natale? Ma alla Quercia di Castelletti naturalmente!!
Abbiamo realizzato per l’occasione un menù speciale con tanti piatti gustosi, naturalmente con prodotti di prima scelta e genuini, ovviamente Gluten Free 100% !!
scarica qui il nostro menù Pranzo Natale 2018
Festa degli Auguri… Gastro Buffet, Cocktail e Cin Cin !!
Siamo lieti di annunciare che Venerdì 21 Dicembre 2018 alle ore 20.30 al Ristorante La Quercia di Castelletti ci sarà
La Festa degli Auguri…
Gastro Buffet, Cocktail e Cin Cin !!
Un occasione per poter festeggiare l’arrivo del Natale insieme con un dolcissimo menù 100% Gluten Free.
Vi aspettiamo!!!
Per info e prenotazioni: 055 0763602 dopo le ore 16:00
San Valentino: il nostro Menù Gluten Free
Vi aspettiamo per festeggiare la più romantica delle serate con il nostro menù naturalmente Gluten Free con prodotti di prima scelta e genuini!
Chiusura Invernale dall’8 al 22 Gennaio compresi
Ossibucchi alla Fiorentina
Ossibuchi alla Fiorentina
con Verdurine al forno
Una semplice ricetta per la tua cucina
Quante volte non si ha idea di cosa cucinare?
Spesso scordiamo che le cose semplici sono le più gradite… proprio per questo abbiamo pensato di raccontavi oggi una tipica ricetta toscana: ossibuchi alla fiorentina.
E se vi va di assaggiarli da noi vi aspettiamo.
Ingredienti per 4 persone:
- aglio 2 spicchi
- un quarto di cipolla
- passata di pomodoro
- ossobuco 1 kg (meglio se di vitello)
Procedimento
- Infarinare la carne e farla rosolare in padella per fare un po’ di crosticina,
- Aggiungere la passata di pomodoro, aglio e cipolla tritati, un pizzico di prezzemolo, un po’ di brodo.
- Salare e pepare a proprio piacimento
- Far cuocere coperto fino a che la carne non si ammorbidisce, al bisogno aggiungere brodo per ultimare la cottura.
- A parte cuocere le verdure (scelte secondo vostro gradimento) in forno per circa un’ora
- Impiattare e servire gli ossibuchi alla fiorentina